LOS ALIMENTO COMO MEDICAMENTOS

Publicado el 30/01/2023

Con tanto cambio de clima, nuestras defensas se ven menguadas y a demás aparecen las temidas alergias.

    La solución es sencilla, hay que seguir la dieta mediterránea, reducir el consumo de carne roja y de productos cárnicos y aumentar la ingesta de pescado, las legumbres, verduras, las hortalizas y las frutas. Estos son algunos de los alimentos que te ayudarán a fortalecer tus defensas:

Consume mínimo tres raciones de fruta y dos de verdura al día

    Con este simple gesto, tendremos una mejor calidad de vida debido a su alto contenido en vitaminas y minerales y oligoelementos con capacidad antioxidante, que nos hacen más resistentes a las infecciones y  protegen a nuestras células del sistema inmune de los daños provocados por los radicales libres. Y por la presencia de fito-nutrientes, que desempeñan un papel protector frente a las enfermedades crónicas.

Líquidos

   Una ingesta adecuada, casi dos litros diarios en invierno y unos tres en verano, ayuda a disolver la mucosidad y mantiene hidratada la mucosa respiratoria protegiéndola frente a las infecciones.

Cítricos

    A los cítricos pertenecen la naranja, la mandarina, el limón, la lima y el pomelo, frutas ricas en vitamina C. Este micro-nutriente tiene la capacidad de potenciar nuestro sistema inmune y prevenir los constipados, así como el tener una recuperación más rápida y un alivio de los síntomas comunes del resfriado.

Miel

    Desde la antigüedad la miel se ha utilizado como remedio para aliviar la tos y la irritación de garganta, contiene sustancias que le otorgan la capacidad bactericida y antiséptica.

Ajo

    El ajo es un antibiótico natural que presume de propiedades antibacterianas y antivirales, su consumo sirve de escudo frente a las infecciones. Incrementa las defensas del organismo, mejorando nuestra respuesta a virus y bacterias una buena alternativa natural al tratamiento con antibióticos.

Cebolla

    Es el mejor remedio natural contra las infecciones respiratorias, especialmente en casos de faringitis, laringitis e infecciones pulmonares. Cocida suele tomarse para aliviar afecciones respiratorias como congestión en los bronquios y cruda para aliviar la tos, ayuda a expectorar la mucosidad. Cruda calma la tos.

Alimentos rojos

    El color del tomate, el pimiento, la remolacha, las grosellas, las fresas, las cerezas y otros frutos rojos se debe principalmente a su contenido en carotenos y vitamina A. Un grupo de más de 600 pigmentos naturales que incrementan la eficacia del sistema inmune.

Hongos y setas

    Algunas variedades de setas como los champiñones o los níscalos son beneficiosas para la salud, al actuar sobre el sistema inmune, potenciándolo ante las enfermedades. Diversas investigaciones han demostrado que tienen propiedades anti-microbianas y antivirales.

Yogur

    Otra solución muy positiva para nuestras defensas son las bacterias que contienen el yogur (Lactobacillus bulgaricus y el Streptococus thermophylus) y las de las leches fermentadas (bifidobacterias o Lactobacilus casei), todas con valor prebiótico, que significa “a favor de la vida”. Su función se centra en el intestino humano y ayudan a potenciar las defensas siendo grandes aliados frente a la prevención de gripes y catarros.

    El yogur mejor si es de cabra.

Alimentos ricos en energía

   Para adaptarse a la bajada de las temperaturas, podemos recurrir a alimentos que interioricen la energía, calienten y relajen el organismo. Es el caso de las hortalizas de raíz (nabo, rábano, remolacha o zanahoria), los frutos secos, las frutas desecadas, las semillas y las legumbres.

Minerales

   El zinc, el manganeso y el cobre son los principales minerales que mejoran el funcionamiento del sistema inmune. El primero se encuentra en los cereales integrales, en el marisco y en los moluscos. Los otros dos, en los frutos secos y en las legumbres.

Vitaminas

    Especialmente la A, B, C y E, mantienen en buen estado las células que recubren el interior de las células respiratorias, protegiéndolas de virus y de los agentes tóxicos medioambientales.

Estos son algunos de los alimentos que al ser utilizados como “medicamentos” nos pueden ayudar